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DINNER

匠の会席

匠の会席

-料理長特選 当館最高峰『匠の会席』-
海と山に囲まれた大自然の霧島。天孫降臨の地である霧島。
だからこそ、天から舞い降りたともいわれる圧倒的に旨い食材を
職人気質の料理人が繊細な技と知恵から新たなガストロノミーに進化させた珠玉のフルコースとしてご提供いたします。
同じ野菜・食材でも旬でこそ味わえない一期一会の「一皿」で心を込めたおもてなしをします。
天孫降臨の地で天から舞い降りたともいわれる圧倒的に旨い霧島の食材を旬のセンスと確かな技で仕上げたお料理をお楽しみくださいませ。

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