霧島の神話豚、近海の伊勢海老 山と海の食材に恵まれた霧島

レストラン『巴里』で旬の食材を使った和洋約35種類もの朝食バイキングを お楽しみいただけます。

また、地元食材にこだわり素材本来の味を生かした1品1品にこだわった別注料理 を取り揃えております。

朝食バイキング

鹿児島県5位に選ばれた自慢の朝ごはん

旬の地元食材と郷土の味を堪能 約35種の超直バイキング

楽天トラベル鹿児島県第5位 朝ごはんフェスティバル2016

「地産地消」をコンセプトとした体に優しい朝ごはん。
選りすぐりの地元鹿児島の食材を多く取り入れ、素材本来の旨味を活かした品々をご用意。具だくさんの「さつま汁」、焼き立ての「さつま揚げ」郷土料理の「がね」や「あくまき」などなど。
新鮮な旬野菜など、鹿児島の食材をあしらった和洋35種以上のメニューの数々を心ゆくまでご堪能ください。

霧島観光ホテル おすすめの逸品
さつま汁
地元名産の「さつま汁」は鶏肉・薩摩芋・季節の地野菜をふんだんにつかった郷土料理・素朴な中にも深い味わいを楽しめます。
がね
揚げた姿ガニ(鹿児島弁でがね)に似ていることからそう呼ばれているサツマイモのかきあげです。
あくまき
もち米を孟宗竹の皮で包み灰汁(あく)で炊いて作る、西郷どんも食したとされる薩摩のお菓子です。
さつま汁 がね あくまき
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別注料理のご案内

霧島の地元食材をご堪能いただける逸品を各種取り揃えております。
別注をご希望のお客様はご宿泊日の前日までにご連絡ください。
※ご当日では仕入れの関係によりお受け出来ない場合がございます。

霧島黒毛和牛ステーキ

霧島黒毛和牛ステーキ

【料金】 1人様 3,000円(税別)

鮑ステーキ

鮑ステーキ

【料金】 1人前 3,000円(税別)

山菜天麩羅

山菜天麩羅

【料金】 1人前 1,000円(税別)

鰹タタキ

鰹タタキ

【料金】 4人前 2,000円(税別)

さつま揚げ

さつま揚げ

【料金】 1人前 1,000円(税別)

鮑おどり焼き

鮑おどり焼き

【料金】 1人前 2,000円(税別)

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